La empresa consta de una tradición en el sector alimentario que data desde el año de su fundación en 1945.
El proceso de elaboración que utilizamos tiene su base en una intensa y cuidada tarea de selección de la carne de cerdo blanco e ibérico de crianza, procedente de los mejores criadores y mataderos homologados de acuerdo a las exigencias de la CEE en materia de control de calidad.
Todos nuestros empleados son conscientes de la importancia del proceso de curación, en Jamones Manzanera, S.L., por ello, hacemos un seguimiento diario de todos los productos, vigilando la evolución de las distintas calidades.
En Jamones Manzanera S.L. realizamos el proceso completo de curación de nuestros productos en diferentes bodegas con la adecuada temperatura y humedad.
